为深度践行“传统健康养生智慧与现代实践技能融合”的教学理念，切实提升健康服务与管理专业学生的核心素养与实操能力，落实“OBE成果导向+PBL项目式学习”融合育人理念，健康服务与管理专业于2025年12月23日至2026年1月4日顺利开展了2024级学生《健康养生物品制作》课程设计。本次课程设计由专任教师方罗昌婷、左春江老师联合指导，以“从天然原料到养生产品，从制作工艺到健康应用”为核心主线，立足专业人才培养定位，针对传统教学中理论与实践脱节的痛点，创新性采用OBE-PBL融合教学模式，构建了“原料认知—工艺实践—效果评价—市场适配”的全流程实践体系，助力学生在“做中学、学中创”提升专业实操能力与综合素养，圆满完成预期教学目标。

一、理论筑基，精准规划：构建全流程实践框架

课程设计启动之初，授课教师便围绕“夯实理论基础、完善实践保障、明确创新方向”三大维度，带领学生开展了全方位、多层次的前期筹备工作，为后续实操环节筑牢根基。

在理论储备阶段，指导教师系统研读中医养生典籍与现代药理研究文献，深入剖析惠安沉香、印度老山檀、茉莉、琥珀等天然原料的活性成分、养生功效及应用场景，重点讲解“君臣佐使”的传统配伍原则，让学生深刻理解原料特性与配方设计的内在关联。针对香珠香牌制作中粘粉占比、香泥含水量等关键工艺参数，教师通过公式推导、案例分析等方式，明确其科学依据，帮助学生建立量化控制的实践意识。同时，聚焦养生物品人群适配规范，详细解读不同体质人群的需求差异与原料使用安全边界，为个性化产品设计提供理论支撑。在实践保障方面，师生团队对高精度电子秤、研磨机、粉碎机等核心设备进行全面校准与调试，确保仪器精度满足实验要求。同时，严格筛选实验原料，优先选用无化学添加的天然香材与炮制合格的中药材。此外，教师还制定了标准化安全操作规范，明确仪器使用流程、原料处理禁忌、实验环境要求等，规避操作风险。在创新规划环节，学生以小组为单位，结合课程要求与市场需求，开展针对性调研与方案设计。通过查阅资料、讨论论证，各组完成了配方设计、工艺流程图绘制、质量评价标准制定及安全操作预案编制，形成了“原料选型—工艺参数—成品标准—市场适配”的完整规划体系。

二、工艺实操，精研细作：锤炼全链条核心技能

本次课程设计精选惠安沉香、印度老山檀、艾草、生姜等兼具养生功效与实用价值的天然原料，以香珠香牌制作、泡脚包研发为两大核心实践载体，涵盖原料辨识、配方设计、工艺操作、成品优化等关键环节，分阶段开展五项核心实验任务。实验一：香粉调配。学生在教师指导下，学生系统学习天然香材的活性成分、养生功效及配伍原理，完成香粉精准称量、混合搅拌等操作，掌握“君臣佐使”配香原则与粘粉比例计算方法。随后进入香泥制备环节，学生严格遵循“总干粉重量1.15倍”的水量标准，通过多次揉压、捶打及冷藏醒制，练就香泥质地判断与工艺调整的实操技能，为后续成型加工奠定坚实基础。实验二：香泥制备。在完成香粉调配的基础上，学生进一步学习香泥制作工艺，掌握水分控制、揉制技巧及质地判断方法。该实验强调规范操作与质量控制，引导学生从健康产品安全性与标准化管理的角度思考健康服务实践中的操作规范问题。实验三：香珠、香牌成型。学生根据设计方案完成香珠与香牌的塑形制作，在成型阶段，学生分组开展手搓香珠、模具制牌等实操训练，精准控制香珠直径（15-17mm）、香牌尺寸等关键指标，掌握打孔、脱模等核心技巧。为避免成品开裂，学生严格遵循阴干规范，在避风干燥环境中完成3-5天的自然干燥。在此过程中体验健康产品从原料到成品的转化流程。该实验强化了学生对健康产品美观性、实用性与服务体验之间关系的理解，有助于培养其综合考虑服务效果与用户体验的能力。实验四：打磨抛光与养护。学生对已成型的香制品进行打磨、抛光与后期养护，学习成品保存与使用注意事项。该环节进一步拓展了学生对健康服务“后管理”环节的认识，使其意识到健康服务并非止于交付产品，而是包含持续管理与使用指导的完整过程。实验五：温胆汤泡脚包、姜艾草花椒泡脚包制作。学生在教师指导下了解泡脚疗法的健康原理，完成配方识别与泡脚体验，并结合不同人群健康状况讨论适用场景。该实验将健康干预体验与健康评估、服务建议相结合，有效提升了学生将健康知识转化为服务方案的能力。

整个制作过程中，学生们分工协作、互帮互助，形成了“发现问题—分析原因—解决问题”的闭环机制。遇到香粉香气失衡、香泥开裂、泡脚包浸出效果不佳等问题时，大家共同查阅资料、讨论分析，总结出“香方调整遵循等比原则”“打磨需控制力度与砂纸目数梯度”“通过调整原料比例优化浸出液pH值”等实用经验，在实践中深化了“原料—工艺—成品—应用”的系统性思维。

三、复盘沉淀，赋能发展：探索产学研融合路径

课程设计接近尾声，各小组不仅完成了兼具实用性与创新性的成品—造型精美的香珠手串、寓意吉祥的香牌吊坠、针对性强的定制化泡脚包，更通过全面复盘、深度反思与前景规划，实现了知识、技能与思维的全方位升华，为后续专业发展与行业实践奠定坚实基础。

在成果复盘与问题研讨环节，各小组从感官品质、养生功效、工艺规范性、市场适配性等维度进行全面自评与互评。大家结合实验记录，深入剖析制作过程中存在的问题：部分小组香珠打磨时因力度不均导致表面凹陷，有的泡脚包因原料混合不够均匀影响浸出效果，还有的小组在个性化配方设计中对人群需求的适配性考虑不够周全。针对这些问题，师生共同探讨改进方案：打磨时需保持砂纸与成品表面平行，采用“轻磨多遍”的方式确保平整度；原料混合时延长搅拌时间，搭配玻璃棒与手工揉搓双重方式提升均匀度；设计个性化配方前，进一步细化人群体质特征调研，结合现代药理研究优化原料配比。同时，各小组完成了实验数据整理、效果评价报告编制，建立了量化评价体系，为产品迭代优化提供数据支撑。在能力提升总结环节，学生们围绕课程目标进行全面梳理。通过此次课程设计，学生们系统掌握了天然原料的活性成分、配伍原则、工艺参数及评价标准，明确了养生物品的人群适配规范与安全边界；熟练掌握了高精度电子秤、研磨机等设备的操作规范，能独立完成香珠香牌、泡脚包的全流程制作，具备了配方调整与问题解决的实操能力；通过小组合作提升了团队协作与沟通能力，树立了健康安全与质量管理的核心意识，初步具备了将实验成果转化为实际健康服务产品的能力。

本次《健康养生物品制作》课程设计的圆满完成，是健康服务与管理专业深化教学改革、推进应用型人才培养的生动实践与重要尝试，有效实现了“理论—技术—服务—管理”多维融合的教学目标，让学生对中医药健康服务的认知更具体、对健康产品与服务流程的理解更深入，显著提升了专业认同感与学习积极性，也为后续实践教学改革积累了有益经验。同时，师生们也需正视部分实验环节时间受限导致健康效果评估与服务方案设计讨论不够深入、个别学生理论联系实际及系统分析能力有待加强等不足。未来健康服务与管理专业将继续秉持“以生为本、以用为要”的理念，围绕健康服务实际需求，通过引入案例分析、服务情境模拟及跨课程整合教学等方式，持续创新实践教学模式，为培养更多适应健康产业发展需求的高素质应用型人才而不懈努力。