作为春节之后的第一个传统节日，元宵节承载着中华民族千百年的文化底蕴与团圆祈愿。

“见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。” 汤圆，这一枚枚圆润小巧的美食，在元宵节的餐桌上占据着举足轻重的地位，宛如璀璨星辰，承载着团圆与美好的寓意。“圆” 在中国文化里意义非凡，象征着阖家团圆、幸福美满，而汤圆，以其浑然天成的外形，恰到好处地诠释了这份对圆满的期许。

在北方，元宵制作工艺独特，先将馅料切成小块，而后置于铺满糯米粉的笸箩中反复滚动，恰似一场粉与馅的奇妙 “舞蹈”。南方的汤圆，则尽显细腻婉约之态。糯米粉经温水调和，揉成软糯的面团，仿佛江南水乡的温柔。包馅时，手法轻柔，将精心调制的黑芝麻、花生，甚至是创意十足的榴莲、抹茶等馅料，小心翼翼地包裹其中。

元宵节，用灯火、美食与民俗，编织出团圆的锦缎，绘就欢乐的画卷。在快节奏的现代生活里，让我们停下匆忙脚步，与家人共赏这良辰美景，传承这份温暖厚重的文化记忆，让元宵的灯火，岁岁年年，长明不熄。

供 图|医药工程学院

供 稿|孟子慧

编 辑|孔文静

责 编|郭艳茹

终 审|翟思程